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海底捞涨价被质疑后发致歉信 引热议上热搜
时间:2020年04月11日 作者:民正 新闻来源:中国正义反腐网-《反腐廉政月刊》杂志

       中国正义反腐网-《反腐廉政月刊》杂志社北京讯:(公民记者民正报道)新冠肺炎病毒(武汉肺炎)疫情重创餐饮业。随着全国各地陆续复工,餐饮行业也放开堂食,但消费者的信心并未复苏。而全国知名餐饮企业海底捞在复工后涨价了,引发消费者广泛争议。网民嘲讽称报复性消费还没来,报复性涨价先到。4月10日,海底捞对外发布致歉信,称从即时起所有门店菜品恢复至疫情前标准。此话题登上微博热搜榜前列。


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海底捞。(图取自海底捞官方粉丝专业



       近日,有消费者发现海底捞菜品涨价。网民纷纷吐槽现在想要在海底捞吃饱,人均消费200元(人民币,下同)是跑不掉的。


       一位北京的食客在微博说:一看海底捞的价格顿时傻了眼。他晒出的菜单显示:人均220元+,血旺半份从16元涨到23元,8小片;半份土豆片13元,合一片土豆1.5元,自助调料10元一位;米饭7元一碗;小酥肉50元一盘。


       有网民跟帖表示,我吃过的饭店米饭通常都是3-4元一碗,7元确实是贵了些。


       4月5日晚,海底捞相关负责人对《新京报》表示,涨价是受疫情及成本上涨影响,整体菜品价格调整控制在6%。


       其实涨价的不只是海底捞一家。同样是知名餐企的西贝近日也被发现菜价上涨。西贝的外卖菜单上,土豆条炖牛肉80元,酸菜封缸肉80多元。


       《工人日报》4月9日消息,近日,海底捞、西贝等涨价的消息引发热议。有消费者表示涨价后就不会去吃了。堂食刚刚放开,餐饮企业就涨价,让消费者感到很受伤。


       报道说,多家餐饮企业老板表示,虽然许多餐饮企业都已复工,但是生意却还远远没有恢复。有业内人士称,海底捞等涨价背后,折射出餐饮业因疫情造成的巨大损失。


       新冠肺炎病毒(武汉肺炎)疫情令全国餐饮业一度整体停顿,中国饭店协会上个月的一份调研显示,疫情期间,全国餐饮企业整体营业额同比下降逾90%,只有9%的流动资金能够撑到3个月以上,31%只能够撑过1个月至2个月,27%无法继续支撑。


       就在海底捞宣布涨价的时候,麦当劳推出了一款周一会员半价桶,原价81元,售价39元。4月6日,闻讯而来的消费者蜂拥而至,抢到麦当劳小程序崩盘。


       针对消费者对涨价的反应,海底捞方面4月10日在其官方微博发表致歉信,信里表示:“此次涨价是公司管理层的错误决策,伤害了海底捞顾客的利益,对此我们深感抱歉。”因此,公司决定,自即时起,所有门店的菜品价格恢复到2020年1月26日门店停业前的标准。


       对此,网民纷纷发帖评论:“能在这个时期去吃海底捞的人,基本都是海底捞的铁粉,然而这次操作伤了一部分人心了。”“不管怎么说,态度还蛮好,但是我还是头一次见到因为涨价道歉的”“要不是大家在网上发声他会降回原价?”也有网民表示“我严重怀疑这就是一次精心策划的营销。”


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